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35度浓香型白酒可以放多少年?除以二三十年,100度浓香型白酒可以放多少年?怎么存放?本期视频告诉你答案。白酒是所有香型白酒中的粘稠度最高,酒体最厚的酒种,是纯粮食的白酒。中国的白酒文化源远流长,在源远流长的过程中,白酒在不断的消耗,消耗到现在,几乎所有酒在数百年内,都是喝完的。
所以白酒不能陈放,但是,可以妥善收藏,一般情况下只要是正规厂家,会选择一种叫胶套法的储存方法。酒没喝完,无法过塑,无法过漆,所以需要中间包装,往瓶子里装一个酒瓶子,但是,中间可以留有空白,这样在运输过程中酒沿边移动,瓶子的空白处可以保证酒的流通,不至于洒出来。在长期的储存过程中,我们也需要追求陈酒的口感,使酒体保持一种瓷器的透明度,这是符合传统酿酒习惯的陈化方法。
现在最近,国家对于这种储存白酒的方法有了改进,从以前的卡扣,改成了竹签,不同的酒需要选择不同的竹签,按比例浸泡在玻璃瓶中,然后放在火上烤,直到新陈酒的透明度达到年份酒的程度,才可以陈放。
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